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Pan de Ajonjoli

Cómo hacer pan de ajonjolí

Te enseñaremos como hacer un riquísimo pan de ajonjolí, será la comida ideal para tus meriendas. Se puede elaborar con harina integral para que sea más nutritivo.

Esta receta es para una o dos personas, siendo su tiempo de elaboración de 40 minutos sin contar el tiempo de fermentación.

Ingredientes del pan de Ajonjolí

  • 215 ml de agua tibia
  • 360 gramos de harina integral
  • Medio sobre de levadura de panadería
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 yema de huevo para dorar el pan
  • Semillas de ajonjolí (la cantidad es al gusto)

Elaboración de la receta

  1. Ponemos la harina con en el agua en un bol
  2. Ahora añada la cucharadita de sal y la levadura
  3. Debe batir todos los ingredientes hasta tener una masa consistente.
  4. Tape el bol con un paño húmedo y déjelo reposar una hora y media
  5. Amase hasta obtener una bola
  6. Déjelo nuevamente tapado con el paño húmedo durante 30 minutos
  7. Ahora toca amasar nuevamente la masa con la palma de la mano
  8. Corte varias tiras de masa hasta llegar a la cantidad de cuatro
  9. Debe combinar las tiras en forma de trenza
  10. Ponga en un bol limpio el huevo y bata.
  11. Moje una broza en el huevo e impregne nuestro pan casero
  12. Para terminar, debe espolvorear la masa con las semillas de ajonjolí
  13. Introduzca el pan en el horno a una temperatura de 215° durante 25 minutos.